比較魚油EPA含量，先把每顆與每份換成同一個單位
魚油EPA含量應看標示中單獨列出的EPA毫克數。
如果一份包含2顆、每份EPA為600mg，每顆EPA就是300mg。
比較不同產品時，先統一換算成每顆，再依實際食用顆數計算每日EPA；
魚油總重量、EPA＋DHA及總Omega-3都不能直接當成EPA含量。
營養師審閱：陳品睿營養師（Pin Jui Chen）
高考營養師／減重營養師／NCSF 個人教練／腎臟病專科營養師
相關經歷：食品檢驗機構、食品藥物管理署。
更新與審閱日期：
同樣寫著「魚油1000mg」，不同產品實際提供的EPA可能差很多；
同樣標示「EPA 600mg」，也可能分別代表一顆或兩顆的含量。
如果沒有先確認每份顆數，就容易把較大的包裝數字誤認為單顆含量較高。
這篇會依序說明EPA、DHA與總Omega-3的差別，
帶你換算每顆、每份及每日EPA，最後用比較表整理產品資訊。
想進一步比較品牌價格，可搭配
魚油EPA、DHA含量與每份成本比較
閱讀。
魚油標示上的EPA、DHA與總Omega-3，分別代表什麼？
EPA與DHA是不同的Omega-3脂肪酸；
總Omega-3則可能包含EPA、DHA及其他Omega-3。
看標示時，應把這些數字分開記錄。
美國國家衛生研究院膳食補充品辦公室（NIH ODS）指出，
不同Omega-3補充品的配方與含量差異很大，
判斷產品提供哪些脂肪酸、各有多少，必須查看產品標籤。
因此，「魚油總重量」不能直接代替EPA或DHA含量。
[1]
| 標示名稱 | 代表什麼 | 能否當成EPA含量？ |
|---|---|---|
| 魚油總重量 | 每顆或每份所含魚油的重量，可能包含多種脂肪酸。 | 不能。 |
| EPA | 每顆或每份單獨提供的EPA毫克數。 | 可以，但須先核對每顆或每份基準。 |
| DHA | 每顆或每份單獨提供的DHA毫克數。 | 不能，DHA不是EPA。 |
| 總Omega-3 | 標示中各種Omega-3脂肪酸的合計，可能包含EPA、DHA及其他種類。 | 不能，須再看EPA明細。 |
看到「魚油1000mg」時，先往下找EPA：
1000mg若指魚油重量，不代表EPA有1000mg，
也不代表EPA＋DHA合計有1000mg。
只有成分明細清楚列出EPA，才能進行EPA含量比較。
只有每份EPA含量時，怎麼換算成每顆？
每顆EPA含量＝每份EPA含量÷每份顆數。
換算前先找到「每份食用量」，
確認一份是1顆、2顆，還是其他顆數。
每顆EPA＝每份EPA÷每份顆數
示範：每份2顆、每份EPA 600mg
每顆EPA＝600÷2＝300mg
如果另一款產品直接標示「每顆EPA 300mg」，
兩款的單顆EPA其實相同，不能因為前者寫著600mg，
就認為單顆EPA是後者的兩倍。
單位也要一致：1g＝1000mg。
若標示每份EPA為0.6g，可先換成600mg，再除以每份顆數。
液態魚油則以標示的每份毫升數換算每毫升EPA，
不要把膠囊顆數公式直接套用到液態產品。
上述為同規格膠囊的標示換算範例，不代表任何品牌規格，
也不是建議食用劑量；實際數值以所購產品包裝為準。
比較每顆EPA、每份EPA或每日EPA，哪個基準比較公平？
比較單顆提供量時看每顆EPA；
計算每天吃進多少時看每日EPA。
每份EPA也有參考價值，但必須同時呈現一份包含幾顆。
每顆EPA：比較單顆提供量
適合回答「同樣吃一顆，哪款提供較多EPA？」
所有產品都先換算成每顆毫克數，
避免每份顆數不同造成誤判。
每日EPA：記錄實際食用量
適合回答「依目前吃法，一天取得多少EPA？」
用每顆EPA乘以每天實際食用顆數，
或用每份EPA乘以每天食用份數。
每日EPA＝每顆EPA×每日食用顆數
或：每日EPA＝每份EPA×每日食用份數
例如每顆EPA 300mg，每天食用2顆，
每日EPA就是600mg。
| 比較項目 | 示範產品A | 示範產品B |
|---|---|---|
| 每份顆數 | 2顆 | 1顆 |
| 每份EPA | 600mg | 400mg |
| 換算每顆EPA | 600÷2＝300mg | 400÷1＝400mg |
| 假設每日食用顆數 | 2顆 | 1顆 |
| 依假設吃法計算每日EPA | 300×2＝600mg | 400×1＝400mg |
此表為虛構教學範例，不是品牌比較或食用建議。
不同每日顆數呈現的是不同吃法下的提供量，
不能据此判定產品整體品質或哪個劑量適合自己。
這個例子中，B的每顆EPA較多；
A在表列假設吃法下的每日EPA較多。
兩種結果都正確，但回答的問題不同。
比較時要清楚寫出基準，不宜只列一個「EPA最高」的結論。
至於每天應補充多少，需要另外考量飲食與個人健康狀況。
可延伸閱讀
魚油一天攝取量多少？EPA、DHA與膠囊顆數換算
。
EPA含量與濃度有什麼不同？每顆毫克數不能直接叫濃度
含量是重量，常用mg表示；濃度或占比是比例，常用百分比表示。
「每顆EPA 300mg」說明單顆提供多少EPA，
並沒有直接告訴你EPA占魚油重量的百分之多少。
如果要計算EPA占魚油重量的百分比，
必須同時知道相同份量下的EPA重量與魚油重量，
並確保兩者單位一致。
EPA占魚油重量的百分比＝EPA重量÷魚油重量×100%
示範：每顆魚油1000mg，其中EPA為300mg
EPA占魚油重量＝300÷1000×100%＝30%
這個30%只是EPA占魚油重量的比例，
不等於EPA＋DHA占比，也不等於總Omega-3占比。
包裝若寫「Omega-3 80%」，仍須查看EPA與DHA各自的毫克數，
才能知道實際EPA提供量。
看到百分比，先確認分子與分母：
是EPA、EPA＋DHA，還是總Omega-3？
分母是魚油內容物重量，還是其他基準？
若沒有清楚說明，先向品牌確認，不要自行把不同百分比混在一起比較。
為什麼總Omega-3較高，不一定代表EPA含量較高？
總Omega-3是合計數字，EPA只是其中一部分。
即使兩款產品的總Omega-3相同，
EPA、DHA及其他Omega-3的組成也可能不同。
| 每顆成分 | 示範配方C | 示範配方D |
|---|---|---|
| EPA | 400mg | 250mg |
| DHA | 200mg | 350mg |
| 其他Omega-3合計 | 100mg | 100mg |
| 總Omega-3 | 700mg | 700mg |
此表為虛構成分示範，僅用於解釋合計與個別含量的差異。
如果產品只列「總Omega-3 700mg」，沒有EPA明細，
就無法判斷是哪一種配方，也無法確認EPA有多少。
同樣地，總Omega-3扣掉DHA後，
剩餘量也不一定全部都是EPA，因為可能還包含其他Omega-3。
判斷EPA含量應查看完整標示或成分資料，
不要用品牌名稱、膠囊大小或總Omega-3反推。
想了解EPA的營養角色，可另看
魚油EPA功效與研究限制
。
挑選EPA含量較高的魚油，可以照哪5個步驟比較？
先找EPA明細，再統一單位與份量，最後確認資料來源。
用同一套方式記錄，比只看包裝正面的高EPA宣稱更清楚。
-
確認產品版本：
記錄完整品名、規格與所購地區，
避免把不同配方或舊版資料混用。 -
確認每份顆數：
先看每份食用量，再讀EPA毫克數，
不要預設每份就是一顆。 -
統一換算每顆EPA：
用每份EPA除以每份顆數；
若單位不同，先換成相同的mg。 -
另列每日EPA：
依產品標示或專業人員指示的吃法計算，
不要為了讓數字變大而自行增加顆數。 -
核對完整標示：
確認EPA、DHA與總Omega-3的基準一致。
若資訊不足，向品牌索取對應產品的資料，
不要把缺少的數字當成零或自行推算。
可以直接記錄的比較欄位：
產品名稱與版本／每份顆數／每份EPA／每顆EPA／
每日食用顆數／每日EPA／資料來源與查核日期。
官方商品頁可用來查找產品資訊，
例如
Gelovery官方商品列表
；
實際比較仍應核對手上產品的完整包裝與版本。
找不到EPA明細時，應向品牌確認。
EPA毫克數只能說明提供量，
不能單獨代表整體品質、吸收效果或是否適合自己。
想比較其他選購條件，可前往
魚油藻油比較
及
魚油藻油怎麼選
。
魚油EPA含量常見問題
魚油1000mg就是EPA 1000mg嗎？
不是。1000mg若指魚油原料重量，不能直接當成EPA含量。
應另外查看EPA明細，並確認數字是每顆還是每份。
每份EPA 600mg、一份2顆，每顆有多少EPA？
每顆EPA為300mg，計算方式是600÷2。
600mg是兩顆合計，不是每顆都有600mg。
總Omega-3 900mg，可以知道EPA有多少嗎？
無法只靠這個數字判斷。
總Omega-3可能包含EPA、DHA與其他Omega-3，
需要產品分別列出EPA含量。
EPA＋DHA扣掉DHA，可以算出EPA嗎？
若合計數字明確指EPA＋DHA，且與DHA使用相同份量及單位，
可以用兩者合計減去DHA得到EPA。
若寫的是總Omega-3，就不能直接套用；
標示經四捨五入時，計算也可能出現小幅差異。
每顆EPA比較高，就代表魚油濃度比較高嗎？
不一定。每顆EPA是毫克數，濃度或占比則需要除以魚油重量。
每顆含量較高，也可能是因為膠囊內魚油較多，
不能只看EPA毫克數推定百分比。
每天吃兩顆，EPA量就是每份EPA乘以二嗎？
要先看一份有幾顆。
如果一份就是兩顆，每天兩顆等於一份；
如果一份是一顆，每天兩顆才等於兩份。
魚油EPA含量越高，就一定越適合嗎？
不一定。EPA含量只反映產品提供量，
是否適合仍要考量飲食、補充目的、健康狀況與用藥。
含量比較不能代替個人劑量評估。
官網與手上包裝的EPA數字不同，要怎麼處理？
先核對品名、配方版本、每份顆數與販售地區，
再向品牌提供包裝及批號確認。
資料不一致時，不要把兩套數字混合計算。
依你的問題，繼續閱讀
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想比較價格：
魚油EPA、DHA含量與每份成本比較
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想計算每天補充量：
魚油一天攝取量與膠囊顆數換算
-
想了解EPA營養角色：
魚油EPA功效與研究限制
參考資料
-
美國國家衛生研究院膳食補充品辦公室（NIH ODS）：
Omega-3 Fatty Acids — Health Professional Fact Sheet
。
參考內容：Omega-3種類、補充品配方差異與產品標籤判讀。 -
美國國家衛生研究院膳食補充品辦公室（NIH ODS）：
Omega-3 Fatty Acids — Consumer Fact Sheet
。
延伸閱讀：Omega-3基本資訊與補充品使用注意事項。
本文提供一般營養標示判讀資訊，計算範例均為教學用途，
不代表特定品牌規格、產品推薦或個人食用劑量。
有疾病、正在用藥或需要高劑量補充者，
應先由醫師、藥師或營養師評估；
一般魚油補充品不能替代處方藥物與疾病治療。