EPA DHA 比例選購指南
選魚油時，不要只找所謂的「黃金比例」。先確認每份 EPA、DHA 的實際毫克數，再依補充需求、每日食用量與產品檢驗資料判斷，才是較合理的比較方式。
營養師專業審閱
陳品睿（Pin Jui Chen）營養師
高考營養師、減重營養師、腎臟病專科營養師、NCSF 教練；具食品檢驗與食藥管理經驗。
審閱日期：2026 年 9 月 21 日
先說結論
EPA DHA 比例沒有一個適合所有人的固定答案。
一般日常補充應先看每份 EPA＋DHA 的實際總量；若特別重視其中一項，再比較 EPA 或 DHA 的個別毫克數。產品標示的比例只能協助篩選，不能取代飲食狀況、每日攝取量及個人健康條件。
EPA與DHA有什麼差別？
EPA與DHA都屬於長鏈Omega-3脂肪酸，但它們不是同一種成分。魚類及海鮮是EPA、DHA的常見飲食來源，魚油與部分藻油補充品也可能提供這兩種脂肪酸。
| 比較項目 | EPA | DHA |
|---|---|---|
| 英文全名 | Eicosapentaenoic Acid | Docosahexaenoic Acid |
| 產品比較重點 | 查看每份EPA實際毫克數 | 查看每份DHA實際毫克數 |
| 常見來源 | 魚類、魚油及部分藻油 | 魚類、魚油與DHA藻油 |
| 不能忽略的資訊 | 每份顆數、每日食用份數、EPA＋DHA總量及產品檢驗 | |
要注意的是，「魚油1,000毫克」不代表含有1,000毫克EPA＋DHA。魚油是整體原料量，EPA與DHA只是其中的脂肪酸成分。美國國家衛生研究院資料也指出，市售魚油補充品的EPA、DHA劑量差異很大，因此仍要逐款查看標示。
EPA DHA比例有固定的黃金標準嗎？
沒有一組EPA DHA比例能直接套用在所有年齡、飲食狀況與補充目的上。比起追求3：2、2：1或其他固定數字，更應先確認兩者各自的毫克數及每日實際攝取量。
判斷比例時，可以用下面的方式計算：
EPA：DHA比例
每份EPA毫克數 ÷ 每份DHA毫克數
例如一份產品含EPA 300毫克、DHA 200毫克，比例可寫成3：2。但這個結果只說明配方組成，不能單獨證明產品比較有效、比較安全或比較適合你。
比較時建議依照以下順序：
- 先確認標示是「每顆」還是「每份」。
- 記錄EPA與DHA各自的毫克數。
- 計算每天實際食用幾份或幾顆。
- 確認每日EPA＋DHA總量。
- 最後才比較EPA與DHA的相對比例。
如何看懂魚油營養標示？
最常見的錯誤，是把魚油總量、Omega-3總量與EPA＋DHA含量視為同一個數字。實際上，三者代表的範圍不同。
魚油總量
代表產品中魚油原料的重量，不等於有效成分總量。
Omega-3總量
可能包含EPA、DHA及其他Omega-3脂肪酸。
EPA＋DHA
是比較產品時應分別記錄的兩項主要數字。
標示換算範例
假設產品營養標示如下：
- 每份2顆
- 每份魚油1,200毫克
- 每份EPA 360毫克
- 每份DHA 240毫克
可以得到：
- 每份EPA＋DHA為600毫克。
- EPA：DHA為360：240，化簡後為3：2。
- EPA＋DHA占魚油總量的50%。
- 每顆平均提供EPA＋DHA 300毫克。
如果另一款產品使用「每顆」標示，就必須先換算成相同單位，不能直接把每顆數字與每份數字放在一起比較。
不同需求下，EPA與DHA該怎麼選？
| 選購情境 | 優先查看 | 判斷方式 |
|---|---|---|
| 一般日常營養補充 | EPA＋DHA總量 | 先檢視飲食中的魚類攝取，再看每日實際補充量。 |
| 希望偏重EPA | 每份EPA毫克數 | 選擇EPA占比較高的產品後，仍要核對每日總量。 |
| 希望偏重DHA | 每份DHA毫克數 | 可比較DHA魚油或藻油，但不能只看成分名稱。 |
| 不想吞太多膠囊 | 每顆EPA＋DHA含量 | 比較達到相同標示量需要的顆數及膠囊大小。 |
| 孕期、兒童或特殊健康狀況 | 專業評估與產品標示 | 不以成人產品比例自行推算，先詢問醫師或營養師。 |
如果主要想補充DHA，也可以延伸閱讀
藻油功效與適合族群
及
藻油怎麼挑選。
若仍不確定每日應補充多少，可參考
魚油一天攝取量指南，
避免把配方比例誤認為每日建議量。
購買魚油前的六項檢查清單
- 標示基準：確認含量是每顆、每份還是每日建議量。
- 有效含量：分別記錄EPA與DHA的毫克數。
- 每日總量：依每日建議顆數重新換算。
- 配方比例：確認是否符合自己的補充重點。
- 品質資料：查看重金屬、污染物、氧化及EPA、DHA含量檢驗。
- 食用安全：核對過敏原、警語、藥物及手術相關注意事項。
安全提醒
嬰幼兒、孕婦、糖尿病患者、正在使用抗凝血或抗血小板藥物者、有出血或凝血問題者、近期準備接受手術者，以及患有慢性疾病者，補充魚油前應先詢問醫師、藥師或營養師。不要因為產品濃度高或每克成本較低，就自行增加食用量。
若同時使用藥物或其他保健食品，可延伸閱讀
魚油不能和什麼一起吃。
EPA DHA比例常見問題
EPA DHA黃金比例一定是3：2嗎？
不一定。3：2只是部分產品的配方比例，並非適用所有人的通用標準。應同時查看EPA、DHA的實際毫克數、每日總量及個人補充需求。
EPA越高的魚油就越好嗎？
不能只憑EPA占比判斷產品好壞。還要比較DHA、EPA＋DHA總量、每日顆數、檢驗資料及個人需求。
魚油1,000毫克等於EPA加DHA 1,000毫克嗎？
不等於。魚油1,000毫克代表魚油原料總量，EPA與DHA只是其中一部分，必須查看營養標示中的個別含量。
EPA和DHA可以直接相加比較嗎？
計算有效成分總量時可以相加，但仍應保留兩者的個別數字，因為總量相同的產品可能具有不同的EPA DHA比例。
營養師總結
看EPA DHA比例時，請依序確認「每份單位、EPA毫克數、DHA毫克數、每日食用量、產品檢驗」，不要只追求固定比例。若已有用藥、懷孕、慢性疾病或特殊營養需求，應由醫師、藥師或營養師協助判斷適合的補充方式。
參考資料
本文提供一般營養、食品標示與保健知識，不構成疾病診斷、治療建議或個別醫療處方。產品配方與標示可能變更，請以實際包裝及品牌最新公告為準。